Пюре из помидоров

пюре из помидорДля приготовления на зиму витаминного пюре из помидоров отобрать очень спелые помидоры продолговатой формы (в них меньше жидкости). Надрезать их крест — накрест. Бланшировать в кипящей воде 1 минуту. Потом сразу же опустить в холодную воду. Снять кожицу и пропустить через мясорубку. Добавить соль, сахар, острый стручковый перец, рубленую петрушку и варить томаты 15 минут. Разлить томат по банкам и стерилизовать банки по 0,5 литра 20 минут.

На 1 кг пюре из помидоров берем:

  • зелень петрушки — 1 пучок
  • соль, сахар, острый стручковый перец — по вкусу

юморДочь звонит матери и жалуется:
- Мама, мой неблагодарный муж снова не хочет есть гречку!
- Доченька, а ты возьми и расскажи ему, как ты старалась, когда ее варила.
- Оп — паньки, так ее еще и варить нужно ??!… 

 

Запись опубликована в рубрике Витамины из банки с метками . Добавьте в закладки постоянную ссылку.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>